Tudtad? Ez az 5 étel migrént okozhat!

Ha gyakran szenvedsz migréntől, érdemes odafigyelned azokra az ételekre, amelyek kiválthatják. Persze nem csak az étel okozhat fejfájást: a stresszes munkahelyi helyzetek, vagy akár egy rossz párna is lehet a fejfájás oka. Mivel a fejfájás hátterében számos tényező állhat, fontos, hogy figyelmesen vizsgáld meg, vajon bizonyos ételek fogyasztása szerepet játszik-e a gyakori fejfájásodban.

Ételek, amelyek fejfájást okozhatnak

1. Friss kenyér

A frissen sült kenyér fejfájást okozhat, mert a friss élesztős pékáruk magas glutamát-tartalommal rendelkezhetnek. A glutamát, amely az élesztő által szabadul fel a friss pékárukban, migrént válthat ki azoknál, akik érzékenyek rá. Emellett a frissen sült kenyér élesztőtartalma és a sütés közben keletkező gázok is hozzájárulhatnak a fejfájás megjelenéséhez. A glutamát a neurotranszmitterekre hatva, például a szerotoninra és dopaminra, befolyásolhatja az agy működését, ami fejfájást okozhat egyes embereknél. 

2. Banán és avokádó

Bár ez a két étel egészségesnek tűnik, néhány embernél mégis fejfájást válthatnak ki. 

A European Neuropsychopharmacology című folyóiratban megjelent kutatás azt sugallja, hogy a tiramin, egy természetes módon előforduló vegyület bizonyos ételekben, migrént válthat ki azoknál, akik hajlamosak rá, mivel elősegítheti a noradrenalin felszabadulását. Ez az idegi közvetítő anyag vérerek szűkülését, majd tágulását okozhatja, ami úgy gondolják, hogy a migrénes rohamok egyik fő mechanizmusa. 

3. Ételek, amelyek MSG-t tartalmaznak

Az MSG (mononátrium-glutamát) egy ételadalék, amely súlyos fejfájást és egyéb kellemetlen mellékhatásokat is kiválthat. Leginkább a kínai ételekben ismert, de más ételekben is megtalálható, például levesekben, chipsetekben és gyors rizs- vagy tésztás ételekben. Ezen kívül más néven is előfordulhat, mint például nátrium-glutamát-monohidrát, vagy akár az érthetetlen "UNII-W81N5U6R6U" elnevezés alatt. 

4. Füstölt húsok

A "hot dog fejfájás" egy valós kifejezés, amely arra utal, hogy egyesek fejfájást tapasztalhatnak hot dogoktól, illetve más, nitrátokkal tartósított húsoktól, mint a szalámi, szalonna vagy sonka. Ráadásul ezek közül néhány még MSG-t is tartalmazhat, ami még inkább fokozza a fejfájás kockázatát. 

5. Aszpartám 

Az aszpartám, más néven NutraSweet vagy Equal néven ismert cukorpótló, migrént válthat ki, különösen azoknál, akik hajlamosak fejfájásra. Bár más édesítőszerek, mint a szorbit vagy a Splenda, nem okoznak hasonló problémát. 

A kutatások szerint az aszpartám hatással lehet az agyi vegyületekre, például a szerotoninra és dopaminra, és fokozhatja a fejfájást, de az ok-okozati összefüggés még nem teljesen tisztázott. A fejfájás főleg azoknál jelentkezhet, akik nagy mennyiségben fogyasztanak belőle.