Rántsd ki a bodzát! Isteni lesz a végeredmény!

Nyílik a bodza! A hazánkban is őshonos növény sokkal több mindenre felhasználható, mint hinnéd. Ízesíthetsz vele akár tortát, fánkot és még lekvárt is, rántva pedig egyenesen isteni. 30 perc alatt megvagy vele és még a család is imádni fogja.

Hozzávalók (4 személyre):

• 12-16 nagyobb bodzavirág
• 2 tojás
• 200 g liszt
• 200 ml sör
• 1 csipet só
• 1 ek. cukor
• olaj a sütéshez
• fahéjas porcukor a tálaláshoz

Így készítsd el:

1. Keverjük habosra az egész tojásokat, majd csomómentesen dolgozzuk el benne a lisztet, a sót, a cukrot és a sört. Sűrű palacsintatésztát kell kapnunk – ha szükséges, hígítsuk kis vízzel.
2. Forrósítsunk bő olajat. A lerázott virágokat mártsuk a masszába, és a forró olajban süssük aranyszínűre. Hintsük meg fahéjas porcukorral, és tálaljuk azonnal.

Ha ízlett a végeredmény, próbáld ki ezeket is: