3 ínycsiklandó reggeli, amelyről nem is gondolnád, hogy segíti a fogyást

zabpelyhes muffin reggeli fogyás
Shutterstock - Elena Veselova
egészség diéta receptek
A nap első étkezése rendkívül fontos a szervezet anyagcseréje szempontjából. A megfelelően összeválogatott hozzávalók biztosítják a szervezet számára szükséges tápanyagok bevitelét és ezáltal segítik a fogyás sikerességét.

Fogyni nem könnyű, de kellő odafigyeléssel és kitartással egyáltalán nem lehetetlen. A napi első étkezés – a reggeli – kulcsfontosságú a diéta szempontjából. Fontos, hogy a fehérjék, rostok, egészséges zsírok és a jó minőségű szénhidrátok megfelelő arányban legyenek a tányérunkon, így elkerülhetjük azt, hogy a nap folyamán „éhségroham” törjön ránk, amely szinte minden esetben túlevéshez vezet. Mutatunk néhány ételt, amivel jó esélyünk van arra, hogy beinduljon a fogyás. 

A fogyás egyik alapja a jól megválasztott reggeli
A fogyás egyik alapja a jól megválasztott reggeli
Forrás: Shutterstock

Ezek a reggelik kitűnően segítik a fogyást

1. Isteni gluténmentes vajtökös palacsinta

A vajtökös palacsinta kiváló napindító
A vajtökös palacsinta kiváló napindító
Forrás: Shutterstock

Hozzávalók

  • 1 ½ csésze kockára vágott vajtök (kb. ½ csésze tört)
  • 2 db nagy tojás
  • 2 evőkanál juharszirup
  • 1 teáskanál vanília őrlemény
  • 1 ¼ csésze zabpehelyliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál fahéj
  • ¼ teáskanál szerecsendió
  • ¼ teáskanál só

Elkészítése

1. Tedd a kockára vágott tököt egy lábasba, és öntsd fel vízzel, hogy jól ellepje. Forrald fel, majd alacsony fokozaton főzd addig, ameddig a tök puha nem lesz.

2. Ha kész, akkor szűrd le a tököt, majd törd össze egy villával, vagy turmixgép segítségével.

3. Mérj ki ½ csésze vajtökpürét, majd egy keverőtálban verd fel a tojásokat és keverd hozzá a juharszirupot, a vaníliát és a vajtök pürét.

4. Ezután add hozzá a zabpehelylisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót és keverd el jó alaposan. Hagyd állni a tésztát.

5. Közben melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt. A tészta ezalatt be fog sűrűsödni, így a palacsinta könnyű és finom lesz.

6. Melegíts fel egy kevés olajat vagy kókuszzsírt egy serpenyőben, majd egy merőkanál segítségével kanalazz bele egy adag tésztát. Süsd 1-2- percig, majd fordítsd meg a palacsintát és süsd a másik oldalát is - addig,  amíg mindkét oldala szép aranybarna nem lesz.

7. Friss gyümölccsel, dióval, juharsziruppal, fahéjjal tálald.

2. Édesburgonyás quinoa tükörtojással

Édesburgonyás quinoa tükörtojással
Az édesburgonyás quinoa tükörtojással is jó választás
Forrás: Shutterstock

Hozzávalók

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 felkockázott édesburgonya
  • ½ lila hagyma felkockázva
  • 1 kaliforniai paprika felkockázva
  • 2 gerezd aprított fokhagyma
  • 1 csésze bébispenót
  • ½ csésze nyers quinoa
  • 1 csésze zöldségleves alaplé
  • 4 tojás

Elkészítése

1. Melegítsd fel az olajat egy nagyobb serpenyőben – közepes lángon. Add hozzá az édesburgonyát, a hagymát, a kaliforniai paprikát és a fokhagymát, majd forgasd át párszor.

2. Add hozzá a spenótot, keverd össze, majd főzd körülbelül 1-2- percig, ameddig meg nem fonnyad.

3. Ezután keverd hozzá a quinoát, öntsd fel az alaplével és forrald fel. Fedő alatt főzd körülbelül 10-15 percig, amíg a quinoa meg nem fő. Ha a végén felesleges lé marad a serpenyőben, akkor hagyd a serpenyőt fedő nélkül főni, hogy a nedvesség elpárologjon.

4. Közben készítsd el a tükörtojásokat.

5. Tálald a zöldséges ragut sóval, borssal és pirospaprikával megszórva – majd helyezd rá a tükörtojásokat.

3. Banános-csokis zabpehelymuffin

Banános-csokis zabpehelymuffin
A banános-csokis zabpehelymuffin az édesszájúak kedvence lehet
Forrás: Shutterstock

Hozzávalók

  • 3 csésze zabpehely
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • ¼ teáskanál
  • 2 nagy tojás
  • ¼ csésze juharszirup (használhatsz kókuszcukrot, vagy barna cukrot is)
  • 2 db pépesített banán
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csésze cukrozatlan kókusztej vagy mandulatej
  • ¼ csésze olvasztott kókuszolaj
  • 1 csésze csokoládé chips

Elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 350 fokra.

2. Egy közepes tálban keverd össze a zabpelyhet, a fahéjat, a sütőport és a sót. Tedd félre.

3. A tojásokat üsd fel egy másik közepes tálba. Keverd össze a juharsziruppal, a pépesített banánnal és a vaníliakivonattal, amíg a hozzávalók össze nem állnak.

4. Lassan keverd hozzá a tejet és a kókuszolajat.

5. Keverd össze a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókkal. Addig keverd, ameddig a zab jól magába nem szívja a nedvességet. Ha száraznak tűnik, akkor adhatsz hozzá még egy kis tejet.

6. Keverd hozzá a csoki chipset.

7. Permetezd be a muffin sütőt olajsprayvel, vagy használj muffin papírt, majd oszd szét a tésztát a muffin formákba.

8. Körülbelül 30 percig süsd, amíg a teteje aranybarna nem lesz. A tetejét díszítheted juharsziruppal, vagy csoki chips-szel.

 

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a LIFE Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.