Ezzel a módszerrel akár hat hónapig is friss maradhat a kenyér

Freshly,Baked,Crusty,Bread,Sliced,On,Wooden,Cutting,Board. — Shutterstock - Mr.Music

2024.11.04.

Sokak számára alapvető élelmiszer, de meglehetősen gyorsan megpenészedik, még mielőtt elfogyasztanánk. Most megosztunk néhány tippet és trükköt, amelyek segíthetnek a kenyér frissen tartásában.

A friss kenyér általában két-három napon belül megavul, míg a bolti kenyér legfeljebb egy hétig tartható el. A szakértők a kenyér lefagyasztását ajánlják, amely költséghatékony és egyszerű megoldás. A kenyér fagyasztása nemcsak pénzt takarít meg, hanem segít megőrizni a kenyér héját ropogósnak, míg belül puha marad.

Ezzel a módszerrel hat hónapig is friss maradhat a kenyér

Minden típusú kenyér fagyasztható, de egyes fajták kicsivel több előkészületet igényelnek. A műanyag fólia megakadályozza, hogy a kenyér kiszáradjon, és megóvja más szagok és ízek felszívódásától. Legyen szó bolti, házi készítésű, teljes kiőrlésű vagy fehér kenyérről, egy kis extra gondoskodásra van szüksége.

A kenyér teljes kihűlése után alaposan csomagolja be műanyag fóliába vagy légmentes fagyasztós zacskóba. Ha ezután egy réteg alufóliát is tesz a műanyag fölé, még tovább megőrzi a frissességet, és megakadályozza a fagyási sérüléseket.

Egy rétegben egy hónapig tarthatja a fagyasztóban, de ha dupla csomagolásban tárolja, akár hat hónapig is friss maradhat.

A kenyér kiolvasztása rendkívül egyszerű: csak vegye ki a fagyasztóból, távolítsa el a műanyag burkolatot, és hagyja, hogy a konyhapulton felengedjen. A kenyér gyorsan visszanyeri puhaságát, de ügyeljen arra, hogy soha ne fagyassza le újra.

A teljes vekniket az alábbi módszerrel is kiolvaszthatja: spricceljen egy kis vizet a kenyérre, majd 160 fokon melegítse 20-30 percig. Ha nem szeretné lefagyasztani a házi készítésű kenyerét, tárolja papírtasakban, hogy elegendő levegő keringhessen körülötte.

Íme a titkos összetevő, amitől a brownie még finomabb lesz

Ezt az egyetlen hozzávalót add a brownie-hoz! Próbáld ki, és meglátod, miért nem hiányozhat többé. Bármelyik brownie receptet feldobhatod vele egy kis extra ízzel.

Tiramisumártogatós: 10 perc elkészíteni és mindenki imádni fogja

Ez a tiramisu verzió az igazi tiramisu ízélményét hozza el, mindezt egy egyszerű, szórakoztató és mártogatható formában. Mindössze 10 perc elkészíteni, és garantáltan azonnal a bulik kedvence lesz!

A meglepő fűszer, ami új szintre emeli a desszertjeidet

Lépj túl a bazsalikomon és a rozmaringon és vigyél egy kis csavar a fűszerezésben, hogy az édességeid új ízvilágot kapnak! Ha ez a fűszer kerül a desszertbe, igazi csodát tesz majd vele.