Mézeskalács-koszorú: az ünnepi ajtódíszek legízesebb változata

A mézeskalács-koszorú nemcsak finom, de egyedi és illatos dekoráció is, amely garantáltan elnyeri vendégeid csodálatát. Az elkészítése egyszerű, és egy kis kreativitással igazán különlegessé teheted. Ha szeretsz sütni és díszíteni, ez a projekt az ünnepi készülődés tökéletes része lesz számodra.

Hogyan készítsd el a mézeskalács-koszorút?

Ha hervadó ajtódísz helyett valami különlegesebbre vágysz, de a műanyag dekorációkat nem részesíted előnyben, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a megsüthető, illatozó mézeskalács-koszorút. 

Hozzávalók:

• 150 g vaj 
• 125 ml méz 
• 110 g barna cukor 
• 1 tk. szódabikarbóna 
• 450 g liszt 
• 1 tk. őrölt gyömbér 
• 1 tk. őrölt fahéj 
• 1/2 tk. őrölt 
• szerecsendió 
• 1/2 tk. őrölt 
• szegfűszeg 
• 1/2 tk. sütőpor 
• 1 db tojás

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Tegyük egy lábasba a vajat, a mézet, a cukrot, és kevergetve melegítsük, amíg a cukor feloldódik. Húzzuk le a tűzről, és adjuk hozzá a szódabikarbónát, majd hagyjuk hűlni.

2. Adjuk az átszitált lisztet és a fűszereket a sütőporral együtt a vajas masszához. Keverjük bele a villával felvert tojást is, majd gyúrjuk össze a tésztát. Folpakba csomagolva tegyük a hűtőbe 45 percre.

3. A hűtőből kivett tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki, vágjuk ki belőle a koszorú formát, a maradékból pedig szaggassuk ki a csillag és harang formájú mézeskalácsokat is. Tegyük mindet az előkészített tepsibe koszorút alkotva úgy, hogy a csillagok és harangok a képen látható módon helyezkedjenek el a mézeskalács koszorúalapon.

4. Süssük meg a mézeskalács-koszorút 8 perc alatt, hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy vastagabb tűvel húzzuk bele a madzagot és akár már mehet is az ajtóra. Az ügyesebbek cukormázzal is dekorálhatják.