Ez az olcsó fűszer teszi tökéletessé a sülteket - Receptettel

A fűszerek világában vannak olyan kincsek, amelyek olcsók, mégis különleges ízt adnak az ételeknek. Az egyik ilyen titkos csodaszer a római kömény, amely mély, füstös, enyhén diós aromájával feldobja a sülteket, legyen szó csirkéről, sertésről vagy marhahúsról. Ha eddig még nem próbáltad, itt az idő, hogy beépítsd a konyhádba! Ráadásul egy fantasztikus receptet is hoztunk hozzá!

Miért érdemes római köményt használni a sültekhez?

A római kömény nemcsak az egzotikus konyhák (például a mexikói vagy indiai ételek) alapfűszere, hanem kiváló választás a klasszikus magyaros fogásokhoz is. Íme néhány ok, amiért érdemes bevetni a sültek készítésénél:

• Mélyebb ízeket ad – Kihozza a hús természetes ízét, és füstös, enyhén borsos aromát kölcsönöz neki.
• Segíti az emésztést – A római kömény köztudottan jótékony hatással van az emésztésre, így nehezebb ételeknél is jól jön.
• Olcsó és könnyen beszerezhető – Nem kell drága fűszerekre költened, hogy feldobd az ételeidet.
• Kiválóan passzol más fűszerekhez – Jól harmonizál a fokhagymával, chilivel, füstölt paprikával és kakukkfűvel.

Fűszeres római köményes sült csirke receptje

Ha szeretnéd kipróbálni ezt az isteni fűszert egy egyszerű, de ízekben gazdag receptben, akkor próbáld ki ezt a fűszeres római köményes sült csirkét!

Hozzávalók:

    •    4 db csirkecomb vagy csirkemell

    •    2 evőkanál olívaolaj

    •    1 teáskanál római kömény

    •    1 teáskanál füstölt paprika

    •    1 teáskanál fokhagymapor

    •    ½ teáskanál chilipehely (opcionális, ha csípősen szereted)

    •    1 teáskanál só

    •    ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors

    •    Fél citrom leve

Elkészítés:

    1.    Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.

    2.    Egy tálban keverd össze az olívaolajat a fűszerekkel és a citromlével.

    3.    Dörzsöld be alaposan a csirkét ezzel a fűszerkeverékkel, és hagyd pihenni legalább 20 percig (ha van időd, akár egy órán át is pácolhatod).

    4.    Helyezd a csirkét egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd kb. 35-40 percig, amíg aranybarnára és ropogósra nem sül.

    5.    Tálald friss zöldségekkel, sült burgonyával vagy egy könnyű joghurtos mártogatóssal.