Ezt a meglepő tényt biztosan nem tudtad a paradicsomról

A paradicsom tele van hasznos tápanyagokkal, és az emésztést is támogatja — Shutterstock - siro46

2025.01.29.

Azt régóta tudjuk, hogy a paradicsom egészséges. Tele van antioxidánssal, C-vitaminnal, ráadásul alacsony kalóriatartalma miatt a diétába is könnyedén beilleszthető. Egy tanulmány azonban igen meglepő információkat fedezett fel a paradicsom egészségre gyakorolt – jótékony hatásait illetően.

A European Journal of Preventive Cardiology című folyóiratban jelent meg egy tanulmány, amelyben több mint 7000 olyan felnőtt vett részt, akik a szív- és érrendszeri betegségek magas kockázatának voltak kitéve. Kérdőíveket töltöttek ki életmódjukról és egészségügyi állapotukról, valamint táplálkozási szokásaikról – ezek között szerepelt a paradicsomfogyasztás is.

A paradicsom fogyasztását összefüggésbe hozták a magas vérnyomás kezelésével

A tanulmány során a szakértők megállapították, hogy a paradicsom és a paradicsom alapú élelmiszerek jelentősen hozzájárulhatnak a magas vérnyomás megelőzéséhez és kezeléséhez. Sőt, a paradicsom napi szinten történő fogyasztása jótékony hatással lehet a szív egészségére is.

Miért érdemes bevezetni a paradicsomot a mindennapi étrendünkbe?

A paradicsom káliumban gazdag, amely tápanyagról ismert, hogy segít csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy mérsékli a nátrium hatását a szervezetben. A paradicsom magas káliumtartalma miatt az Amerikai Szívgyógyász Szövetség (AHA) által is ajánlott élelmiszerek közé sorolható a magas vérnyomás csökkentése érdekében. Emellett a káliumban gazdag ételek számos szívbarát étrendben is kulcsszerepet játszanak. A paradicsom azért volt a kutatás célpontja, mert könnyen beszerezhető és viszonylag olcsó, így világszerte számos étrendben megtalálható.

A magas vérnyomás csökkentésére irányuló életmódbeli változtatások között megtalálható a nátrium csökkentésére és a kálium növelésére vonatkozó ajánlás. A káliumban gazdag paradicsom fogyasztásának növelése tehát hatékony módja lehet annak, hogy a magas vérnyomást étrendbeli változtatásokkal kezeljük.

A paradicsom egyéb előnyei

A paradicsom magas káliumtartalma mellett kiváló likopinforrás is. A likopin számos előnnyel rendelkezik a szív-és érrendszerre nézve; többek között antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással bír. Továbbá a kutatások szerint a likopin vérnyomáscsökkentő tulajdonságairól is ismert.

A paradicsom jól beilleszthető a vérnyomáscsökkentő étrendbe

Számos klinikai vizsgálat foglalkozik a vérnyomáscsökkentő étrenddel, köztük a mediterrán étrenddel és a magas vérnyomás kezelésére irányuló diétás étrenddel. Ezek az adatok a magas gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű gabonafélékben gazdag étkezési mintát támogatják.

Természetesen napi egy paradicsom beiktatása az étrendbe önmagában még nem csökkenti a vérnyomást. Fontos, hogy egy kiegyensúlyozott, szívbarát étrend részeként fogyasszuk: a teljes kiőrlésű gabonaféléket, hüvelyeseket és egészséges zsírokat tartalmazó élelmiszerek közé építsük be.

Milyen a jó vérnyomáscsökkentő étrend?

A magas káliumtartalmú ételek változatos fogyasztása szintén segíthet abban, hogy kielégítsük káliumszükségletünket. A jó vérnyomáscsökkentő étrend hosszú távon is tartható. Ezen kívül az orvosok a rendszeres testmozgást is kiemelten fontosnak tartják – a legtöbb szakember ez szerint még fontosabb, mint az étrend.

További káliumban gazdag élelmiszerek, amelyek a szívbarát, vérnyomáscsökkentő étrend részét képezik

Avokádó
Joghurt
Banán
Narancs
Spenót
Mazsola
Tonhal
Cékla

A túl sok kálium azonban káros lehet a vesebetegségben szenvedő személyek számára. A vesék távolítják el a vérből a káliumot, és ha a vesék nem képesek hatékonyan ellátni ezt a feladatot, az hiperkalémiához vezethet. A hiperkalémia a vér magas káliumszintjét jelenti. Ez az állapot befolyásolhatja a szív, az izmok és az idegrendszer működését, és súlyos esetekben életveszélyes is lehet.

Fontos tehát, hogy mielőtt jelentősen megnövelnénk az elfogyasztott kálium mennyiségét, konzultáljunk orvosunkkal, dietetikusunkkal.

Köszvényed van? Akkor ezeket az ételeket és italokat messziről kerüld

Mi a teendő, ha köszvénnyel küzdünk?

Ezeket a gyógyszereket soha ne vedd be kávé mellé

Mutatjuk, melyek azok a készítmények, amelyek felszívódására negatív hatással lehet a kávé.

Az 5 legrosszabb reggeli a táplálkozási szakértő szerint

A reggeli a nap első étkezése, amely beindítja anyagcserénket, energiát ad, és segít fenntartani a stabil vércukorszintet. Egy jól megválasztott reggeli nemcsak táplál, de segíti a jobb hangulatot is a nap folyamán.