Az 5 legrosszabb reggeli a táplálkozási szakértő szerint

Éjszaka az emésztésünk jelentősen lelassul, így nem történik tápanyagfelvétel sem a gyomorból, sem a belekből. Lehet, hogy azt érzed, hogy a reggeli órákban, közvetlenül ébredés után szükséged van egy kis időre, amíg megjön az étvágyad és az emésztési folyamatok újra beindulnak. Van, akinél ez gyorsan megtörténik, másoknál viszont akár több órát is igénybe vehet. A tested azonban idővel jelezni fogja, hogy táplálékra van szüksége – és ilyenkor nem mindegy, hogy milyen ételeket választasz. 

A táplálkozási szakértők szerint ezek a legrosszabb reggeli alternatívák:

1. Cukrozott gabonapehely

A cukros gabonaféléket érdemes elkerülni, mivel magas glikémiás indexszel rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy gyorsan emelik meg a vércukorszintet. Ez azért nem ideális, mert a magas cukortartalommal rendelkező élelmiszerek fogyasztása gyors vércukorszint-ingadozásokhoz vezethet, amelyek fáradtságot, éhséget és hangulatingadozást okozhatnak. A cukrozott gabonapelyhek helyett válasszunk magas rost- és alacsony cukortartalmú gabonaféléket, mint például a zabkása, zabkorpa, vagy a hozzáadott cukor nélküli granola vagy müzli. 

- tanácsolja Nichola Ludlam-Raine dietetikus. 

2. Szalonnás, vagy kolbászos szendvics

Az NHS szerint a túl sok feldolgozott hús, például szalonna vagy kolbász fogyasztása „valószínűleg növeli a bélrák kockázatát”, és a magas sószintnek köszönhetően magas vérnyomás kialakulásához vezethet. Az étkezési tanácsadók szalonna és kolbász helyett soványabb alternatívákat javasolnak, például sovány csirkemellsonkát, tojást, vagy lazacot. 

3. Gyümölcs

A gyümölcs reggelire való fogyasztása önmagában nem feltétlenül rossz, de vannak bizonyos tényezők, amik miatt érdemes odafigyelni arra, hogyan fogyasztjuk. A gyümölcs igazi vitaminbomba, tele tápanyagokkal, de elsősorban szénhidrátban gazdag. Gyors energialöketet adhat, azonban ha önmagában fogyasztjuk, kicsivel később hirtelen energiavesztéshez és éhségérzethez vezethet.

4. Lekváros, vagy mézes croissant

A lekváros vagy mézes croissant ínycsiklandó és gyors reggelinek tűnhet, de hosszú távon nem a legjobb választás, ha energikus napra vágyunk. Ez a kombináció többnyire finomított szénhidrátokból áll, és nem tartalmaz elegendő fehérjét, rostot. Hirtelen megemeli a vércukorszintet, de gyorsan le is ejti azt – fáradtságot és éhséget okozva már a délelőtt folyamán. 

5. Éhgyomorra kávé

Az éhgyomorra elfogyasztott kávé több szempontból is megterhelő a szervezet számára. Először is, a kávé serkenti a gyomorsav termelődését, ami üres gyomor esetén irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját, és gyomorégést, kellemetlen puffadást okozhat. Másrészt, a koffein gyorsan felszívódik, és megemeli kortizol, azaz a stresszhormon szintjét, ami a vércukorszint ingadozásához, szorongáshoz vagy fáradékonysághoz vezethet a nap későbbi szakaszában. Egy tejeskávé, vagy cappucino nem elegendő a reggeli étkezés helyettesítésére. Ráadásul a cukrozott tejeskávé magas kalóriatartalommal rendelkezhet anélkül, hogy tartós jóllakottságot vagy táplálékot biztosítana a szervezet számára.