Tudományosan bizonyított: a tojás hatékony lehet a szívroham ellen

A szívroham megelőzése érdekében számos tényezőre érdemes odafigyelni, és az étrendünk ebből a szempontból kiemelt szerepet játszik. A Nutrients folyóiratban megjelent eredmények szerint azok, akik heti 6 tojás fogyasztásáról számoltak be, 29%-kal alacsonyabb kockázatot mutattak a a szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő halálozásban. Ez arra utal, hogy a tojás rendszeres fogyasztása hatékony lehet a szívroham ellen, hozzájárulva az egészségesebb élet eléréséhez.

A tojás hatásos lehet a szívroham ellen

Az ausztrál Monash Egyetem kutatói több mint 8700 – 70 éves, vagy annál idősebb felnőtt személyt vontak be a kutatásba. A megfigyelések szerint azok, akik heti 1-6 tojást fogyasztottak, 15%-kal alacsonyabb kockázatot mutattak a bármilyen okból bekövetkező halálozásra, mind azok, akik havonta 2, vagy még kevesebb tojást fogyasztottak.

– mondta Holly Wild, a Monash Egyetem orvostudományi tanára.

Mely szívvédő ételekkel élhetünk legtovább?

Az egészséges táplálkozás alapvető fontosságú a szívbetegségek megelőzésében. A tojás mellett számos más élelmiszer is hozzájárulhat a szív egészségének megőrzéséhez.

• A zöld leveles zöldségek, mint például a spenót és a kelkáposzta, rendkívül gazdagok antioxidánsokban és rostokban, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
• A zsíros halak, például a lazac és a makréla, omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét.
• A teljes kiőrlésű gabonák, mint a zab és a barna rizs, szintén elősegítik a szív megfelelő működését azáltal, hogy stabilizálják a vércukorszintet és csökkentik a vérnyomást.

A tojás egészségügyi hatásai elképesztőek: tényleg elkerülhető vele a szívroham is?

A tojás számos létfontosságú tápanyagot tartalmaz, mint például fehérjét, B-vitaminokat, folsavat, telítetlen zsírsavakat, zsírban oldódó vitaminokat (E, D, A és K), kolint és különböző ásványi anyagokat. 

3 egyszerű és egészséges tojásos étel receptje

Avokádós tojáskrém

Hozzávalók

• 2 főtt tojás
• ½ avokádó
• 1 teáskanál citromlé
• 1 csipet só és bors
• Teljes kiőrlésű pirítós

Elkészítése

1. Törd össze a főtt tojásokat villával.
2. Add hozzá a fél avokádót, a citromlevet, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Alaposan keverd össze, és kend teljes kiőrlésű pirítósra

Zöldséges tojásrántotta

Hozzávalók

• 2 tojás
• ½ piros kaliforniai paprika
• 1 marék bébispenót
• 1 teáskanál olívaolaj
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítése

1. Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés olívaolajat, és pirítsd meg rajta a felaprított paprikát.
2. Add hozzá a bébispenótot, majd keverd át pár másodpercig.
3. Verd fel a tojásokat egy tálban, sózd, borsozd, majd öntsd a serpenyőbe.
4. Kevergesd addig, amíg a tojás megfelelő állagú nem lesz.

Zöldséges tojásmuffin

Hozzávalók

• 4 tojás
• ½ bögre aprított zöldség (pl. paprika, spenót, cukkini)
• ¼ bögre reszelt sajt (pl. feta vagy mozzarella)
• 1 csipet só és bors

Elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki muffin sütőpapírokkal egy muffinsütő formát.
2. Keverd össze a tojásokat egy tálban, majd add hozzá az aprított zöldségeket, a sajtot, a sót és a borsot.
3. Öntsd a keveréket a muffinsütő mélyedéseibe, majd süsd kb. 15 percig, amíg meg nem szilárdul.