Savanyú a mandarin? Íme, egy egyszerű trükk, amivel azonnal édessé válik

2025.01.02.

A mandarinok nemcsak finomak, hanem rengeteg jótékony hatással is bírnak, amelyek támogatják az egészséget. Ha pedig a mandarin íze inkább egy citroméra hajaz, akkor mutatunk egy egyszerű trükköt, amivel a savanyú mandarin villámgyorsan édesebb lesz!

Végre újra elérkezett a mandarinok szezonja! Ezek a kis téli gyümölcsök nemcsak isteni illatúak és finomak, hanem rendkívül egészségesek is, és szerencsére mostanában szinte bárhol beszerezhetők. De miért is olyan különlegesek ezek az édes citrusok? Íme 5 ok, amiért minden nap érdemes mandarint fogyasztanunk.

1. A mandarin erősíti a csontokat

A mandarin tele van nyomelemekkel és ásványi anyagokkal, például kalciummal. A kalcium erősíti a csontokat és gondoskodik az egészséges fogakról. Ráadásul a mandarin különösen jó biohasznosulással rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a szervezet könnyen fel tudja használni a benne található tápanyagokat.

2. Jót tesz a bőrödnek

Az egészséges és feszes bőrhöz sok C-vitaminra van szükség, mivel ez segíti a kollagén kötőszövet felépítését, ami szép, sima bőrt eredményez. A testünk azonban nem képes C-vitamint előállítani, így azt táplálékkal kell bevinnünk. A mandarin igazi C-vitaminbomba! Emellett a bőr számára fontos béta-karotin is található a mandarinban, amely segíti a sejtek regenerálódását.

3. A mandarinok támogatják az immunrendszert

Az influenza és nátha elleni küzdelemben is segíthet a mandarinban található C-vitamin. Általánosan erősíti az immunrendszert, és ha már elkaptunk valamit, rövidítheti a megfázás időtartamát is.

Az ideális napi mennyiség három-négy mandarin – ezzel már a napi C-vitamin szükségletünknek egyharmadát fedeztük.

Így tudod megállapítani, hogy melyik mandarinban nincs mag

A mandarin isteni illata és édes-savanykás íze pillanatok alatt magával ragad mindenkit, aki a citrusfélék kedvelője. Csak azok a fránya magok ne lennének benne.

4. Segít a fogyásban

Hihetetlen, de igaz: amerikai kutatók egy tanulmányban azt találták, hogy a mandarinok még a fogyásban is segíthetnek.

A citrusfélékben található nobiletin nevű anyag serkenti a zsírégetést. Tipp: a nobiletin leginkább a héj alatt, azokon a fehér rostokon található, amelyeket gyakran lehúzunk. Érdemes tehát ezeket is megenni.

5. Védi a májat

A nobiletin másik jótékony hatása, hogy megakadályozza a túlzott zsír felhalmozódását a májban, ezzel hozzájárulva az egészségének megőrzéséhez. A zsírmáj - amely leginkább a túlzott cukor- és szénhidrátbevitel következménye -, különféle betegségeket, mint például rákot, cukorbetegséget és oszteoporózist idézhet elő.

A gyümölcs hatékony lehet a depresszió ellen?

Egy nemrég megjelent tanulmány szerint azok, akik több gyümölcsöt esznek, kevésbé hajlamosak a depresszió kialakulására.

Bár a fentiek alapján látható, hogy a mandarin milyen egészséges gyümölcs, azonban sajnos nem minden mandarin finom édes ízű, akadnak közte savanyúak is, amit lássuk be, nem túl élvezetes elfogyasztani. Hacsak nem rajongsz a savanyú ízért. Viszont nem kell kidobnod ezt az értékes téli gyümölcsöt, hiszen létezik egy tökéletes trükk, amivel a savanyú mandarin újra édes lesz.

Így válik a savanyú mandarin villámgyorsan édesebbé

Tudtad, hogy már a boltban is felismerheted, hogy egy mandarin édes lesz-e? A legjobb, ha a gyümölcs kerek, vékony és feszes héjú, valamint édes illatú.

Ennek ellenére sajnos előfordulhat, hogy a mandarin hámozása után mégis savanyú ízt tapasztalsz. Ne aggódj! Megmutatjuk, hogyan édesítheted meg a gyümölcsöt – mindössze két tálra és vízre lesz szükséged.

Tölts az egyik tálba meleg, körülbelül 40°C-os hőmérsékletű vizet, a másikat pedig töltsd fel hideg vízzel. Helyezd bele a mandarinokat a meleg vizes tálba és hagyd ázni 10-15 percig.
Ezután tedd át őket a másik, hideg vizes tálba. Néhány perc múlva a mandarinok már nem savanyúak, hanem édesek lesznek. Annyira egyszerű, hogy mindenképpen érdemes kipróbálnod!

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

A banán tárolása: egy zseniális titok, amivel akár 3 hétig is friss maradhat

Kevesen tudják, de épp ennyire egyszerű tárolni a mézédes banánt. Ha odafigyelsz, akkor akár 15 napig is friss marad, és egy barna foltot sem találsz rajta.

A narancshéj második élete: 10 tipp, amire felhasználhatod

A tél a narancs szezonja, ilyenkor sokat fogyasztunk belőle, a héja pedig a legtöbb esetben a kukában landol. Pedig számos módon felhasználható! De hogyan? Mutatjuk, mit csinálj a narancshéjjal.

Egészséges és finom zöld turmix a hasi zsír és éhség ellen

A zöld turmixokkal kapcsolatban fennáll az az elképzelés, hogy nem finomak. Azonban a megfelelő összetevők kombinálásával az egészséges zöld turmix is ízletes lesz,.